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おせち試食会レポート:礼文島の四季の海鮮おせち

先月参加したぐるなび食市場のおせち試食会にて、礼文島の四季のおせちを試食させていただきました。


礼文島の四季海鮮おせちは、北海道、礼文・利尻というの海の幸をふんだんに使った豪華海鮮おせちです。

 利尻・礼文の海の幸をたっぷり使用!

それでは、海鮮おせちの詳細をご紹介しましょう。
豪華三段重、全23品となっています。

* 壱の重 *
・生ウニ一夜漬・松前漬・タラコ・タコ柔らか煮・イクラ醤油漬け・鮭の角煮・黒豆の甘煮・紅鮭&鰊の昆布巻・ウニと茄子のアニス風味

* 弐の重 *
・サーモン昆布重ね巻・ウニ蒲鉾・ボタンエビ蒲鉾・サーモンのマリネ・ホッケのチャンチャン焼き・天然ブリの刺身

* 参の重 *
・根昆布と椎茸の佃煮・棒たらやわらか煮・数の子(白醤油漬)・ホタテ白・ホタテ赤・ボタンエビの刺身・鰊と昆布のはさみ漬・桜麩

中でも一番の看板商品は、モンドセレクションも受賞したという、サーモン昆布重ね巻


サーモンと昆布のミルフィーユです!



 新鮮な海の幸をすぐに冷凍!

礼文島の四季の海鮮おせちは、新鮮な食材を新鮮なまま冷凍。個別包装にすることで、他の食材に味がうつることもありません。

個包装なので、お重に詰めるという作業は必要になりますが、食べる分だけ解凍するということもできます。

今回は、目玉商品のサーモン昆布重ね巻きをはじめとする数点を試食させていただきました。


確かに、冷凍だったとは思えないやわらかさとおいしさ。
白米が欲しくなりました~~~♪

 11/30までの早期予約で毛ガニをプレゼント!

さらに、11月30日までに予約をすると、2大特典がつきます!

ひとつは、なんと毛ガニ


そして、利尻昆布のお試しセット(お茶づけととろろ昆布)です。

毛ガニが付いて2万円を切るおせちはとってもお買い得ですよね。

詳細・ご予約はこちらから!⇒礼文島の四季の海鮮おせち