博多久松のおためしおせち試食レビュー

博多久松のおためしおせち試食レビュー

 博多久松のおためしおせちをお取り寄せ

ぐるなび食市場さんより、博多久松のお試しおせちをお取り寄せしてみました。

お試しおせちとはいえ、こんな立派な化粧箱に入っていました。

内容は、
* 金団
* 黒豆蜜煮
* 海老艶煮
* 完熟梅甘露煮
* 特製いか明太和え
* ばい貝旨煮
* 栗甘露煮
* 伊達巻
* 焼豚
* 鮭西京焼
* ひすい若桃

の11品目。一人で食べるにはちょうど良い量です。
これで¥500だというのですから驚きです。

 盛り付け済みだから、解凍してすぐ食べられます

おせちは盛りつけられた状態で冷凍で届き、解凍するだけで食べられます。
このようにパックされた状態で届きます。

通常は低温解凍がおススメとのことで、重箱を風呂敷で包んだまま、冷蔵庫で1日程度解凍するとよりおいしく食べられるそうです。
一つ一つ詰める必要がないのは、とても助かります。
今回は、時間の都合で常温で解凍しましたが、2時間ほどで解凍することができました。
早速試食してみました。

ぷりっぷりの海老艶煮は、なんと活きたまま釜で茹で上げ、うまみをギュッと閉じ込めたそうです。薄味だけどコクのあるウマ味でとても新鮮でした。
焼豚は周りの黒コショウがピリリとアクセントになっています。味が濃くてご飯が進みます。
鮭西京焼は甘みのある西京味噌がしみこんで深い味わいになっています。

伊達巻はしっとりとした歯ざわりで上品な甘さが絶妙です。
ばい貝旨煮も旨味が良くしみこんでいて、味わい深いです。

栗甘露煮金団黒豆蜜煮もしっかりとした甘さです。

特製いか明太和えちょっぴりピリリとした辛さがアクセントになっていておいしいです。辛いの苦手な方でも大丈夫です。
ひすい若桃完熟梅甘露煮は甘みがあってやわらかく、デザート感覚で美味しくいただきました♪

 冷凍とは思えない、しっかりした味付け

通常、冷凍ものは解凍すると味が薄くなると言われていますが、博多久松のおせちはそのようなことはありませんでした。
一つ一つの素材がどれも味がしっかりと付いており、とても冷凍とは思えない味わいでした。

作りたてを急速冷凍することで、新鮮なお味をそのまま味わうことができるのです。
博多久松のおせちは、2004年度から楽天市場にて販売を開始し、4年連続で楽天のおせちグルメ大賞を受賞しているそうです。
今年も1人前から5人前までの7種類のおせちを販売しています。
ご予約はぐるなび食市場で受付中です。
お試しおせちはこちらから⇒博多久松のお試しおせち
2013年博多久松のおせちはこちらから⇒博多久松のおせち特集2013

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